Cật heo có công hiệu bổ thận, mạnh lưng. Nghiên cứu hiện đại còn cho thấy, cật heo có một số thành phần tương tự thận của người, có tác dụng bồi bổ cho tạng thận, dùng có ích cho người bị thận suy.

Cách Làm:

    - Dùng 400g cật heo rửa sạch, chẻ làm đôi, cho vào chảo dầu nóng xào với gừng, hành, tỏi (cắt nhuyễn) đến chín.
    - Hoa kim châm (nên dùng loại khô) 50g, ngâm nước cho nở ra, cắt thành từng đoạn cho vào sau.
    Món ăn này còn trị được chứng ra mồ hôi tay, mồ hôi trộm, người mới qua một cơn bệnh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cật Heo Xào Rau Kim Châm

Cách Làm Đậu Hủ Sốt Kabayaki

Cách Làm Mực Xào Củ Kiệu Tươi Giòn

Cách Làm Da Heo Chiên Sẵn Sốt Bơ Tỏi

Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt

Cách Làm Gà Xốt Cay Hàn Quốc