| Nguyên Liệu:
Sườn ngon.
1 thìa phở mắm tôm ngon.
1 thìa ăn cơm mẻ.
1 củ riềng to vừa thái nhỏ, 2 củ hành bỏ vỏ, 1/2 củ tỏi bỏ vỏ, cho riềng, hành, tỏi vào xay hoặc giã, mình xay xong giã thêm để ra nước sẽ ngon hơn.
1 thìa phở dầu mè hoặc dầu ăn thông thường.
1 thìa phở bột nghệ hoặc dùng nghệ tươi xay cùng riềng, hành tỏi.
1 thìa phở sữa đặc.
Cách Làm:
Cho tất cả nguyên liệu trên vào ướp với sườn ít nhất 3-4 tiếng, mình thường ướp qua đêm, càng lâu miếng sườn càng mềm và đậm vị hơn.
Cho vào nồi nướng: Lần 1 ở nhiệt 160 độ 30 phút, lần 2 30 phút ở nhiệt 180 độ.
Sau khi sườn chín vàng, bỏ ra ăn nóng chấm với nước sốt đồ nướng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Học Làm Sườn Nướng Riềng Mẻ Bằng Nồi Chiên Thơm Nức Mũi, Cực Hợp Trong Ngày Trời Lạnh |
Chả Giò Kim Tiền | 
Giò Heo Chiên | 
Bánh Chuối Chiên | 
Thịt Gà Sốt Chua Ngọt | 
Bê Chao Tỏi |
|
