| Nguyên Liệu:
Thịt bò.
Cải chua.
Cà chua.
Gia vị: Tỏi, hành, hạt tiêu, muối, nước mắm,...
Cách Làm:
Cải chua cắt thành các khoanh khoảng 2 - 3cm sao cho vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái thành các múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Dưa cải có thể rửa qua hoặc vắt bớt nước để giảm độ chua.
Thịt bò cắt lát mỏng. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào chảo, phi thơm.
Tiếp đến, cho thịt bò vào nồi, đảo đều đến khi thịt bắt đầu săn lại thì cho tiếp cải chua, cà chua cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào trong nồi. Xào tất cả nguyên liệu khoảng 5 - 7 phút.
Sau khi xào chín các nguyên liệu thì cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi. Nêm nếm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu trong khoảng 30 phút, rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào, tắt bếp.
Nấu xong cho canh ra bát và thưởng thức. Món canh dưa bò ngon nhất khi ăn lúc còn nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Nấu Canh Dưa Bò Hương Vị Thơm Ngon Chỉ Với 50 Nghìn Đồng, Rất Hợp Ăn Khi Trời Lạnh |
Canh Lá Lốt Cuộn Thịt Bò Bằm | 
Canh Tôm Khổ Qua | 
Canh Măng Chua Với Nấu Ếch | 
Khổ Qua Hầm | 
Canh Rong Biển Với Thịt Bò |
|
