| Nguyên Liệu:
400g bí ngô, 250g thịt ức gà, một ít gốc hành thái nhỏ, 5g gừng băm, 15g nước tương, 15g rượu nấu ăn, 2g muối, 10g bột bắp, 5g hành lá thái nhỏ.
Cách Làm:
Bước 1: Bí ngô gọt bỏ vỏ, loại bỏ hạt rồi thái bí ngô thành lát dày khoảng 1cm. Xếp bí ngô vào đĩa sâu lòng.
Bước 2: Thịt ức gà sơ chế sạch rồi thái thành lát mỏng dày không quá 5mm. Ướp thịt gà với gốc hành băm nhỏ, gừng băm, nước tương, rượu nấu ăn, muối và bột bắp trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Xếp thịt gà đã ướp lên trên đĩa bí ngô.
Bước 4: Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa thịt gà bí ngô vào rồi hấp sôi trong khoảng 20 phút là chín.
Bước 5: Lấy đĩa thịt gà hấp bí ngô ra rồi rắc thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món thịt gà hấp bí ngô:
Bí ngô có tác dụng bổ khí, tăng cường lá lách và dạ dày. Ức gà rất giàu protein và chứa ít chất béo. Thịt gà hấp bí ngô là món hấp thơm ngon, tốt cho sức khỏe, thích hợp cho nam, nữ và trẻ em. Món ăn này thường được ăn vào mùa đông, nhất là mùa cúm, để nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và không lo tăng cân.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Thịt Gà Hấp Bí Ngô |
Bánh Chuối Hấp | 
Cá Hấp | 
Củ Sen Hấp Thập Cẩm | 
Cách Luộc Gà Đẹp Đón Tết | 
Gà Xì Dầu |
|
