| Nguyên Liệu:
1 nắm nhỏ rau thì là, 2 quả trứng (số lượng thay đổi tùy khẩu phần ăn), 1 phần gốc hành, một chút muối, một chút dầu ăn, 1/2 quả ớt sừng màu đỏ.
Cách Làm:
Bước 1: Rau thì là nhặt bỏ gốc cùng phần cuống cứng. Xắt nhỏ gốc hành lá. Cắt ớt sừng thành từng miếng nhỏ. Trứng đập vào bát rồi đánh đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào chiên. Khi trứng chín bạn lấy ra, để riêng. Sẵn phần dầu còn dính chảo bạn cho hành lá và ớt sừng đỏ vào xào.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho thì là vào đảo vài lần. Khi thấy thì là chuyển màu thì cho trứng vào. Dùng muỗng nấu ăn xắt trứng thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho muối vào, đảo đều. Khi các nguyên liệu ngấm gia vị và chín thì bạn tắt bếp.
Chỉ với vài thao tác đơn giản là món trứng chiên xào thì là thơm ngon đã hoàn thành. Món ăn có màu sắc đẹp mắt với màu vàng của trứng, màu xanh của rau thì là và sắc đỏ của ớt trông rất hấp dẫn. Khi kết hợp trứng với thì là, món ăn mang hương vị mềm ngậy đậm đà lại thơm hương tinh dầu thì là đặc trưng.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Trứng Chiên Xào Thì Là |
Hai Món Tôm Dễ Làm | 
Món Mực Xào Thập Cẩm | 
Ngan Xào Lăn | 
Đậu Hủ Nhồi Hải Sản | 
Thịt Sườn Với Nước Sốt Chua Ngọt |
|
