| Nguyên Liệu:
1 miếng đậu phụ, 1 củ khoai tây, 1/3 quả bí ngòi, 1/2 củ hành tây, 1 cây hành boa rô, 2 quả ớt xanh, 350ml nước lọc, 2 thìa tương đậu, 8 con cá cơm khô, 1 thìa canh bột ớt đỏ, 1 thìa tỏi băm, 5g đường, 15ml rượu mirin, 15ml nước mắm.
Cách Làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối, bí ngòi rửa sạch rồi thái khối như khoai tây. Hành tây, hành boa rô sơ chế sạch rồi thái nhỏ, đậu phụ thái khối. Đổ 350ml nước lọc vào nồi, cho khoai tây và cá cơm vào.
Bước 2: Thêm 2 thìa tương đậu vào khuấy đều rồi đun sôi. Khi khoai tây trong nồi sắp chín thì thêm bí ngòi, hành tây, hành boa rô, ớt xanh vào. Tiếp đó thêm ớt bột, tỏi băm, đường, rượu, nước mắm vào.
Bước 3: Khi các nguyên liệu chín thì cho đậu phụ vào rồi đun sôi trở lại là xong.
Bạn không cần phải thất vọng vì món canh không có thịt. Món canh đậu phụ nấu khoai tây bí ngòi có đậu phụ mềm mịn béo ngậy cùng khoai tây bở thơm, bí ngòi ngọt ngon sẽ khiến cho bạn quên mất thịt. Món canh nóng hổi mà ăn vào ngày thời tiết gió lạnh của mùa đông thì ngon hết ý.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Cách Làm Món Canh Đậu Phụ Nấu Khoai Tây Bí Ngòi |
Canh Cải Ngọt Nấu Thịt Nạc Băm | 
Canh Tôm Bí Đỏ | 
Canh Chuối Nấu Xương | 
Canh Tomyum Kiểu Thái | 
Giò Heo Nấu Măng |
|
