| Nguyên Liệu:
200g lạc rang chín, 150g đường cát, 30 vừng, một ít dầu mè.
Cách Làm:
Bước 1: Cho lạc vào túi rồi dùng thanh cán để cán vỡ lạc. Vừng rang chín rồi để nguội. Quét một lớp mỏng dầu mè vào khuôn để chống dính.
Bước 2: Đổ đường vào chảo chống dính rồi thêm nước lọc vào. Đun ở lửa lớn trong 2 phút, sau đó đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Đun trong khoảng 15 phút cho đến khi đường chuyển màu và không còn bọt khí trong chảo. Đổ lạc vào và khuấy nhanh. Tiếp đó thêm vừng vào khuấy chung.
Bước 3: Nhanh tay đổ kẹo lạc vừng ra khuôn dàn đều và ấn chặt, rắc thêm chút hạt vừng rang lên trên. Để cho kẹo lạc hơi khô một chút thì gỡ kẹo ra khỏi khuôn. Cắt kẹo thành miếng vừa ăn khi kẹo còn nóng là xong. Cuối cùng để kẹo nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong lọ kín dùng dần.
Kẹo lạc vừng là món kẹo truyền thống được khá nhiều người yêu thích. Kẹo có màu vàng nâu khá bắt mắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt nhẹ giòn tan, thơm bùi của lạc vừng.
Món kẹo sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc nên bạn hoàn toàn có thể làm được. Trong dịp Tết sắp tới gần, bạn hãy tự tay làm những chiếc kẹo lạc vừng thơm ngon để người thân và bạn bè cùng thưởng thức.
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kẹo Lạc Vừng Thơm Lừng Cho Ngày Tết |
Cách Lên Men Làm Rượu Trái Điều | 
Cách Nấu Chè Đậu Trắng | 
Học Làm Thạch Thạch Sữa Tươi Trái Cây | 
Chè Khúc Bạch | 
Cách Nấu Căn Chùa Cá Lóc Măng Chua |
|
