Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Thịt Viên Chiên Bọc Phô Mai Béo Ngậy, Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Miếng phô mai mozzarella 1 lát

- Phô mai 3 miếng(phô mai Con bò cười)

- Trứng 2 quả

- Muối 1/4 muỗng cà phê

- Tỏi băm 20 gr

- Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

- Đường 1/2 muỗng cà phê

- Bột chiên xù 70 gr

- Bột chiên giòn 70 gr

- Thịt heo băm 300 gr

Cách Làm:

    


     - Ướp 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và tiêu, 20gr tỏi đã băm nhuyễn với thịt heo băm, trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị. Phô mai mozzarella cắt lát dọc khoảng 3 - 4 cm.
    - Đập 2 trứng vào chén chứa bột chiên giòn, sau đó đánh và trộn đều.
    

    

     - Lấy 1 lượng thịt vừa phải, nặn dẹp, sau đó đặt phô mai vào giữa (đối với phô mai mozzarella thì cuộn lại), dùng tay vo tròn lại, ép chặt để bịt kín nhân để phô mai không bị chảy ra lúc chiên.
    - Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên sơ cho thịt chín đều, sau đó gắp ra.
    

    

     - Cho thịt vừa chiên sơ nhúng vào hỗn hợp trứng và bột chiên giòn, sau đó đem nhúng vào bột chiên xù.
    - Cho thịt vào chiên trong chảo dầu lần trước, chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
    

    

    Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt viên chiên bọc phô mai giòn rụm, khi ăn có phô mai béo ngậy vô cùng dễ gây nghiện. Món ăn này nên chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều phù hợp nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Thịt Viên Chiên Bọc Phô Mai Béo Ngậy, Thơm Ngon

Cách Làm Thịt Heo Chiên Lá Lốt

Cách Làm Đậu Hủ Xào Chua Ngọt

Cách Làm Sụn Gà Chiên Giòn

Cách Làm Đậu Hủ Trứng Sốt Thịt Băm

Cách Làm Sườn Ram Mặn