| Nguyên Liệu:
2 củ su hào.
1 củ cà rốt.
2 quả dưa leo.
1 củ tỏi.
3 củ hành.
1 quả ớt sừng không cay.
Đường.
Bột canh hoặc muối hạt.
Giấm gạo.
Âu hay lọ để làm.
Cách Làm:
Su hào, cà rốt gọt vỏ, đem rửa sạch cùng dưa leo rồi dùng dao gợn sóng thái thành những thanh vừa ăn, thái xong thì cho chút bột canh hoặc muối xóc thật đều để khoảng 20 phút cho ra nước giúp giòn hơn.
Sau đó chắt bỏ nước su hào tiết ra, nếu ướp muối thì đem rửa sạch muối, để ráo rồi xếp vào âu cùng tỏi, ớt, hành thái lát.
Hòa 1 thìa canh đường, 1 thìa bột canh hoặc muối, 1 thìa giấm vào nước đun sôi để nguội cho vừa miệng rồi đổ săm xắp nước với su hào. Chỉ trong 1 ngày là có món dưa muối ngon cơm.
Muối chua nấu với cá hoặc sườn hay mọc làm món canh chua cũng rất ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Cuối Năm Dù Bận Rộn Đến Mấy, Hãy Làm Ngay Một Lọ Dưa Su Hào, Cà Rốt Chống Ngấy, Ai Cũng Sẽ Thích |
Cách Làm Mứt Dừa Viên Để Lâu Không Chảy Nước | 
Cách Làm Mứt Khoai Lang Ngon Khô Ráo | 
Xôi Cốm Hà Thành | 
Bánh Quy Dừa | 
Cà Pháo Muối Ớt Tỏi Chua Ngọt |
|
