Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Công Thức Làm Món Canh Chua Cá Chốt Bông So Đũa Vừa Dễ Làm Vừa Giải Ngán
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cá chốt 200 gr

- Bông so đũa 100 gr

- Cà chua 1 trái

- Đậu bắp 50 gr

- Ớt hiểm 1 trái(cắt lát)

- Tỏi băm 2 muỗng canh

- Rau thơm 1 ít(ngò om/ngò gai)

- Nước cốt me 5 muỗng canh

- Nước mắm 2 muỗng canh

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm)

Cách Làm:

    


     - Dùng kéo cắt bỏ đầu, mang, vây, ruột của cá chốt sau đó đem rửa sạch lại với nước.
    - Ngâm cá trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước và để ráo.
    

    

     - Bông so đũa đem nhặt bỏ bông hư và cọng già. Ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
    - Cà chua, rửa sạch, cắt múi cau. Đậu bắp cắt bỏ đầu, cắt chéo khúc vừa ăn. Rau ngò om, ngò gai, rửa sạch, cắt nhỏ.
    

    

    - Bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa lớn, nồi nóng bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vào phí thơm, sau đó bạn cho tiếp 800ml nước, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước cốt me, ớt hiểm, đun sôi nước.
    

    

    

     - Nước dùng sôi lên, bạn cho cá chốt và cà chua thái múi cau vào nấu khoảng 5 phút.
    - Đợi nước sôi lại bạn cho đậu bắp, bông so đũa, rau ngò gai, rau ngò om vào nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
    

    

    

    Bạn múc canh ra tô và thưởng thức thôi! Canh chua nóng hổi, ngon ngọt với vị chua chua cay cay, cá chốt thì béo ngậy thật là hấp dẫn đúng không nào.

Source: afamily

Video liên quan về Món Canh hay Công Thức Làm Món Canh Chua Cá Chốt Bông So Đũa Vừa Dễ Làm Vừa Giải Ngán

Canh Khổ Qua Cá Thác Lác

Hoành Thánh Với Nước Lèo

Gà Lá Giang

Súp Đậu Xanh Thực Dưỡng

Canh Bí Đao Nấu Tôm