| Nguyên Liệu:
300g bún khô, 100g thịt băm, 1 quả trứng, 1 cây rau xà lách, một ít dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu ăn, hành lá.
Cách Làm:
Bước 1: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt băm vào đảo đều cho tơi và thịt chuyển màu. Cho một ít dầu hào, nước tương, rượu, đường vào bát khuấy đều. Đổ gia vị vừa pha vào chảo thịt, đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Đun cho đến khi nước trong chảo thịt cạn bớt thì tắt bếp.
Bước 2: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho bún khô vào luộc chín, sau đó vớt bún ra xả với nước lạnh cho tơi. Để bún ráo nước rồi cho vào bát.
Bước 3: Cho sốt thịt băm vào bát bún trộn đều.
Bước 4: Đập trứng vào bát đánh tan, chiên chín trứng rồi thái trứng thành sợi.
Bước 5: Rau xà lách rửa sạch rồi thái sợi. Hành lá thái nhỏ. Cho trứng, rau xà lách và hành lá thái nhỏ vào bát bún rồi trộn đều là xong.
Để có một món bún trộn ngon miệng cho bữa sáng không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon miệng. Từng sợi bún dai, mềm quyện với sốt thịt băm đậm đà ngon miệng mát lành mà không ngấy. Món ăn rất thích hợp cho bữa sáng những ngày thời tiết chuyển nóng bức.
Source: afamily | Video liên quan về Món Bún hay Cách Làm Bún Trộn Thịt Băm |
Bún Bò Huế | 
Bún Chả Cá | 
Bún Cá | 
Bún Rêu Cua | 
Bún Hến |
|
