| Nguyên Liệu:
Măng tươi, thịt nạc, hành baro, tỏi, ớt, muối, hạt nêm.
Cách Làm:
Măng gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho măng vào nồi, thêm một lượng muối thích hợp, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại rồi để ráo nước.
Thịt nạc rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng lát mỏng, ướp với một chút muối, hạt nêm, bột bắp, dầu trong 15 phút.
Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, đun nóng, cho thịt vào xào đến khi đổi màu, sau đó cho tỏi, ớt, hành baro vào xào thơm, thêm một ít nước tương, đảo đều.
Cho măng đã ráo nước vào xào cùng, thêm chút nước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Source: 24h | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Măng Xào Thịt Thơm Ngon |
Món Cá Đuối Xào Sả Ớt Siêu Cay | 
Đùi Gà Chiên Nước Mắm | 
Ruột Heo Xào Nghệ | 
Ba Chỉ Chiên Riềng | 
Món Sò Huyết Xào Giá Hẹ |
|
