| Nguyên Liệu:
- 600gr thịt ức gà, thái thành miếng vuông khoảng 2.5cm
- 2 chén bột chiên xù
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- Muối và hạt tiêu đen xay
- 2 quả trứng gà
Cách Làm:
Bước 1: Làm nóng lò ở 200℃.
Bước 2: Trút bột chiên xù lên trên khay nướng, rưới dầu ô liu và đảo đều cho tơi.
Bước 3: Nướng trong lò khoảng 3 - 5 phút, cho đến khi bột chiên xù có màu vàng nâu đẹp mắt. Thêm ớt bột, bột tỏi và nêm muối tiêu cho vừa ăn (khoảng 3/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu). Trộn thật đều hỗn hợp bột trên.
Bước 4: Đánh tan 2 quả trứng với 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu trong 1 bát tô.
Bước 5: Nhúng từng miếng gà vào trứng, sau đó chuyển sang hỗn hợp bột chiên xù. Dùng tay ấn nhẹ để bột chiên bám vào từng miếng thịt.
Bước 6: Phun 1 lớp dầu ăn vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn, xếp từng miếng thịt gà đã lăn bột vào khay.
Bước 7: Nướng trong lò khoảng 15 - 19 phút, cho đến khi kiểm tra nhiệt độ giữa miếng gà đạt 75℃.
Chấm gà với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn!
Source: 24h | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Gà Lắc Giòn Rụm Không Ngờ Dễ Làm Đến Vậy, Trẻ Con Mê Tít |
Chân Gà Chiên Nước Mắm | 
Thịt Rắn Bằm Xào Sả Ớt | 
Bông Cải, Súp Lơ Chiên Giòn | 
Thịt Vịt Áp Chảo Ngọt | 
Vịt Chiên Sả Gừng |
|
