Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Công Thức Làm Món Tôm Sốt Cay Kích Thích Vị Giác
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 500 gram tôm tươi

- 2 muỗng canh tương ớt

- 2 muỗng canh tương cà

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 tép tỏi băm

- 1 củ hành tím băm

- 1 củ ớt băm (tùy chỉnh độ cay)

- 1 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách Làm:

    - Rửa sạch tôm, bóc vỏ, chừa đuôi. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
    - Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
    - Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn.
    - Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tùy chỉnh độ cay). Trộn đều hỗn hợp để tạo thành sốt cay.
    - Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và hành tím băm.
    - Cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt.
    - Vớt tôm ra đĩa để ráo dầu.
    - Cho sốt cay vào chảo, đảo đều cho sốt nóng lên.
    - Cho tôm đã chiên vào chảo, đảo đều để sốt thấm đều vào tôm.
    - Nấu thêm 1-2 phút cho sốt sệt lại.
    


    Cho tôm sốt cay ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
    Ăn kèm với cơm nóng, rau luộc hoặc bánh mì.
    Mẹo để món ăn ngon hơn
    - Nên chọn tôm tươi để món ăn được ngon nhất.
    - Có thể điều chỉnh lượng ớt băm theo khẩu vị cay của bạn.
    - Có thể thêm các loại rau củ quả khác vào món ăn như ớt chuông, nấm, cà chua,... để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
    - Tôm sốt cay có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Công Thức Làm Món Tôm Sốt Cay Kích Thích Vị Giác

THỊT HEO XÀO CAY

Bò Xiên Que Chiên Sốt Tương Đỏ

Gà Rán

Cua Rang Me

Mì Xào Gà Chua Cay