200g sườn non, 2 trứng gà, 2 quả cam, 1 quả chanh dây, 2 cọng sả, 200g bột giòn, 100g bột bắp. 2 m hạt nêm, 20g bơ lạt, dầu chiên.

Cách Làm:

    - Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nước sôi có sả đập giập, trụng gần chín để nguội.
    - Bột giòn trộn chung với bột bắp, đập trứng vào khuấy đều.
    - Nhúng sườn qua bột, thả vào chảo dầu nóng rán giòn.
    - Cam vắt lấy nước. Chanh dây nạo bỏ vỏ.
    - Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào. Bơ nóng chảy thì cho nước cam và chanh dây vào làm xốt. Nêm hạt nêm vừa ăn, thêm ít bột bắp vào làm sệt.
    * Thả sườn vào đảo nhanh tay, trút ra đĩa, có thể dùng kèm bánh mì.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Sườn Non Xốt Cam

Nui Chiên Bơ Tỏi

Bí Quyết Nấu Món Đậu Cove Xào Thịt Xanh Mướt

Sườn Ram Sả Ớt

Cách Làm Món Thịt Ba Rọi Rang Sả Ớt

Sâm Đất Hầm Giò Heo, Đậu Hủ Chiên Sả