Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Cách Nấu Canh Thịt Bò + Lá Lốt Thơm Ngọt Bổ Dưỡng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Chọn thịt bò: Cần quan sát thật kỹ màu sắc của thịt bò. Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ không quá đậm và sẫm. Mỡ bò có màu vàng nhạt.

- Chọn những miếng thịt bò nhỏ và mềm, thớ thịt mịn đồng thời khi ấn tay vào có độ đàn hồi tốt.

- Nếu bạn lựa chọn mua thịt đã sơ chế và đóng gói sẵn thì cần phải xem hạn sử dụng.

- Chọn lá lốt: Cần mua những loại lá lốt tươi xanh, lá tròn vừa phải và có mùi thơm đặc trưng

Không nên lựa chọn những lá bị héo, dập nát hoặc có mùi hôi.

Cách Làm:

    - Để làm sạch mùi hôi và bụi bẩn từ thịt khi mua về thì bạn cần phải sơ chế miếng thịt thật kỹ. Hãy đem đi rửa sơ qua và sát một ít muối sau đó rửa sạch và xả với nước lạnh rồi để ráo.
    - Tiếp đến, bạn dùng dao thái mỏng miếng thịt bò vừa đủ ăn. Sau khi sơ chế sạch, hãy ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ số tỏi và hành băm tím. Trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị khoảng 20 – 30 phút.
    


    Các bước nấu canh thịt bò lá lốt:
    - Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến cho tỏi và hành tím đã băm vào phi thơm.
    

    - Khi tỏi và hành tím được phi thơm vàng thì cho thịt bò đã sơ chế vào bếp và đảo đều tay.
    - Sau khi thịt bò tái chín thì cho ra đĩa và để riêng.
    - Bắc nồi lên bếp, cho một lít nước và bột nêm vào nồi và đun sôi nước. Sau khi nước sôi thì cho lá lốt đã sơ chế vào.
    

    Khi nước sôi lại thì cho thịt bò vào nêm nếm lại cho vừa ăn chờ sôi lên là tắt bếp.
    

    

    

    Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon không thể thiếu bước nêm nếm gia vị.
    - Múc canh ra tô đồng thời cho thêm một chút tiêu xay và hành trang trí sao cho thật đẹp mắt để hoàn thiện món ăn.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Canh hay Cách Nấu Canh Thịt Bò + Lá Lốt Thơm Ngọt Bổ Dưỡng

Canh Bí Đao Cuộn Thịt

Canh Riêu Cua

Canh Hẹ Nấu Thịt

Canh Chua Nấu Đậu

Canh Khoai Từ Nấu Sườn Non