Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm, Đơn Giản Mà Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Gà: 1 con (khoảng 1.5 kg)

- Nước mắm: 3 muỗng canh

- Đường: 2 muỗng canh

- Tỏi: 5 tép

- Ớt: 2 trái (tùy theo khẩu vị)

- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 500 ml

- Hành lá, rau ngò gai (mùi ngò gai)

Cách Làm:

    - Gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
    - Ướp gà với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, tỏi băm và ớt băm trong 30 phút cho thấm gia vị.
    - Hành lá, rau ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
    - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già.
    - Cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.
    - Vớt gà ra để ráo dầu.
    - Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi băm và ớt băm vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp sôi lên.
    - Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho gà áo đều nước sốt.
    - Nấu thêm 2 - 3 phút cho gà thấm gia vị và nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
    


    Gà chiên nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn
    Cho gà chiên nước mắm ra đĩa, rắc hành lá, rau ngò gai lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.
    Mẹo để món ăn ngon hơn<
    - Nên chọn gà ta để thịt dai ngon hơn.
    - Có thể thêm vào hỗn hợp ướp gà một ít mật ong hoặc sữa tươi để gà mềm và thơm hơn.
    - Chiên gà với lửa vừa để gà chín đều và không bị cháy.
    - Có thể thay thế ớt băm bằng ớt tươi thái lát để món gà có vị cay hơn.

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm, Đơn Giản Mà Ngon

Thịt Bò Xào Lá Lốt

Cách Làm Mực Chiên Giòn Thì Là

Cơm Xào Khóm

Món Mì Xào Chay

Làm Gà Chiên Giòn Ngon Như KFC Cho Bé