| Nguyên Liệu:
500g thịt ba chỉ, 3 quả trứng gà, 1 củ hành tây, 2 cây cải bẹ trắng, hành, gừng, tỏi, hoa hồi, đường, muối, 3 thìa nước tương đen, 3 miếng nấm hương.
Cách Làm:
Hành tây cắt lát mỏng, cho vào chảo dầu chiên vàng rồi lọc bỏ hành, lấy dầu hành để riêng.
Băm nhỏ hành tím, tỏi, gừng.
Nấm hương ngâm nước cắt miếng nhỏ.
Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vào xào đến khi thịt ra mỡ.
Cho hành, tỏi, gừng và nấm hương vào xào.
Thêm nước tương đen, hành tây.
Cho nước, đường phèn và gia vị vào, cho lượng nước xâm xấp thịt.
Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong 2 tiếng. Khi nấu được 1 tiếng thì cho trứng luộc đã bóc vỏ vào kho cùng. Cuối cùng, nước sốt cạn, đặc sánh thì tắt bếp.
Múc thịt kho lên trên cơm, trang trí thêm ít cải bẹ trắng luộc là có một bữa ăn hoàn hảo.
Source: 24h | Video liên quan về Món Kho hay Thịt Kho Kiểu Đài Loan Ăn Hao Cơm Ngày Lạnh, Ngon Mà Dễ Làm |
Sườn Non Kho Khóm | 
Mắm Ruột | 
Thịt Kho Tàu | 
Cá kho BaSa Cá Hú | 
Cá Bống Kho Tiêu |
|
