Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Thêm Một Công Thức Hấp Gà Thơm Ngon, Đại Bổ, Ăn Một Lần Nhớ Mãi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 1 con gà mái dưới 2kg

- Lá sen để gói gà

- Hoa sen

- Nấm đùi gà, nấm hương, táo đỏ, hạt sen

- Gia vị: 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa rượu mai quế lộ, 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu màu điều, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm,1/2 thìa cà phê bột ngọt, hành, tỏi, gừng…

Cách Làm:

    


    Gà mổ phanh, rửa sạch với muối và rượu, để ráo.
    

    

    Băm nhỏ 2 củ hành, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng rồi phi thơm cùng dầu ăn. Thêm nấm đùi gà + nấm hương + táo đỏ vào xào, nêm cùng các gia vị đã chuẩn bị sao cho thật vừa miệng.
    

    Tắt bếp cho hạt sen đã hấp vào đảo cùng các nguyên liệu. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì xào cùng với nấm và các nguyên liệu bên trên.
    

    

    Nhồi phần nguyên liệu đã xào vào bụng gà, phần nước xào còn lại xoa đều lên da gà.
    

    Lá sen có thể đem nướng qua hoặc hấp vài phút cho mềm, dễ gói.
    

    

    Đặt gà gọn trong lá sen, gói kín lại và cố định bằng dây. Ướp gà trong khoảng 15 phút rồi đem hấp chín. Tùy kích thước của gà có thể hấp 50-60 phút.
    

    Thành phẩm gà hấp mềm ngọt, thơm nức hương sen và các nguyên liệu khác. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Source: 24h

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Thêm Một Công Thức Hấp Gà Thơm Ngon, Đại Bổ, Ăn Một Lần Nhớ Mãi

Vịt Hấp Bia

Gà Hấp Muối

Gà Hấp Mắm Và Tương Ớt

Cá Nục Hấp Rau Muống

Cá Hấp Tương Phần 1