Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Cá Một Nắng Chua Ngọt Siêu Tốn Cơm, Làm Mồi Nhậu Cũng Cực "Bén"
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cá mối 1 nắng

- Đu đủ, xoài xanh, rau răm, rau xà lách

- Nước mắm, me, dầu hào, đường, dầu ăn

- Hành tím, tỏi, đậu phộng.

Cách Làm:

    


    Đu đủ và xoài gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi ngâm vào bát nước đá lạnh để giữ đu đủ, xoài giòn lâu.
    

    

    

    

    Cá mối rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi đợi dầu nóng thì thả cá vào chiên. Mẹo chiên cá không văng dầu là dầu sôi cho ít bột mì hoặc bột năng, thấm khô cá trước khi chiên. Chiên cá tới khi cá vàng giòn đều và cho ra đĩa. Đợi nguội xé miếng vừa ăn.
    

    Rau răm rửa sạch.
    

    

    Phi thơm tỏi băm, thêm dầu hào, nước mắm, tương cà, nước cốt me, đường khuấy tan đều và đun lửa nhỏ, nước xốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn, trút ra bát.
    

    Cho đu đủ, xoài, cá chiên, rau răm vào chảo rồi rưới bát xốt me vào trộn đều.
    

    Rắc thêm hành phi và lạc rang lên trên cùng là có thể thưởng thức món gỏi chua chua ngọt ngọt siêu tốn cơm.

Source: 24h

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Cá Một Nắng Chua Ngọt Siêu Tốn Cơm, Làm Mồi Nhậu Cũng Cực "Bén"

Gỏi Xoài khô Cá Lóc

Gỏi Cải Bắp Tím

Gỏi Gà Xé Phay

Tép Rong Cuốn Bánh Tráng

Bánh Tráng Tỏi Sa Tế