| Nguyên Liệu:
- 1/2 con vịt
- 1 củ riềng
- 2 củ sả
- Mắm tôm
- Ớt, đường
- Mẻ, nước mắm, dầu hào.
Cách Làm:
Vịt làm sạch, thui rơm cho thơm, chặt miếng vừa ăn.
Ướp vịt với riềng sả xay nhỏ, 1 quả ớt thái nhỏ, 2 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 2 thìa mẻ lọc, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu ăn khoảng 40 phút cho ngấm gia vị.
Cho vịt đã ướp vào xào lửa lớn tầm 5 phút. Sau đó thêm nước sôi, đun thêm tầm 30 phút nữa cho vịt chín mềm.
Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi bày ra bát, ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất hợp.
Source: 24h | Video liên quan về Các Món Khác hay Đã Chán Vịt Luộc Hoặc Nướng, Nấu Theo Cách Này Ngon Xuất Sắc |
Làm Mắm Chưng Trứng Vịt Muối | 
Gà Hầm | 
Cách Nấu Xôi Bắp | 
Cách Nấu Bún Bò Huế | 
3 Mẹo Làm Nước Màu (Nước Hàng) Không Đắng Để Được Lâu |
|
