- 500 gr thịt nạc xay (heo, gà hay turkey)
- 250 gr tôm
- 100 gr giò sống
- 2 trái cà chua.
- 1/2 lon củ năng không vỏ.
- ketchup
- Bột năng.
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hành lá, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Hành lá lấy phần trắng rửa sạch băm nhuyễn
    - Củ năng cắt hột lựu nhỏ
    - Tôm lột vỏ rút chỉ đen, chà muối rửa sạch, xây nhuyễn với hành + tiêu + đường
    - Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu nhỏ
    - 2 muỗng bột năng hoà tan vào nước lọc để làm nước sốt
    Chế biến:
    - Trộn đều các món: thịt nạc xay nhuyễn + giò sống + tôm + củ năng + hành + tiêu + muối + đường + 2 muỗng soup dầu ăn.
    - Viên thịt từng viên lớn nhỏ tuỳ ý (tay thoa dầu cho xíu mại được bóng đẹp) đem hấp từ 30 -40 phút. Lấy xíu mại ra để ráo
    - Cho dầu vào xoong mở lửa cho nóng + hành băm nhuyễn + cà chua + ketchup + đường + muối + tiêu + nước bột năng cho vào sánh sánh + xíu mại, bớt lửa nêm nếm cho vừa miệng
    Cách dùng:
    xíu mại dùng với bánh mì nóng dòn + ngò + ớt sắt mỏng (tùy ý)
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xíu Mại Ăn Bánh Mì

Xôi Bán 5 Món Xôi 1 Cái Nồi

Bánh Ít Nhân Đậu Xanh

Cá Hấp Bia

Nghêu Hấp Thái

Bánh Tét Chuối Mini