- 1 trái bí Nhật (giống bí rợ của mình nhưng nhỏ hơn, da mỏng hơn và thơm hơn, bùi hơn)
- Thịt nạc dăm: tùy theo trái bí lớn hay nhỏ mà ta định lượng thịt. Nếu muốn ăn mềm thì chọn thịt ba rọi lấy luôn da.
- Nấm đông cô, 2 hay 3 nấm
- Nấm mèo: 1 tai
- Hành tím, tiêu, đường, bột knor

Cách Làm:

    - Thịt: băm nhuyễn, nếu thịt ba rọi thì da heo cắt hạt lựu (khi ăn trúng miếng da dòn dòn khá ngon)
    - Tôm: cắt hột lựu
    - Nấm đông cô và nấm mèo: băm hơi nhuyễn, đừng nhuyễn quá mất ngon.
    - Hành tím băm nhuyễn
    - Trộn hỗn hợp trên lại cho thấm gia vị khoảng 30 phút.
    - Trái bí cắt 1 miếng trên miệng, bỏ ruột, sau đó dồn nhân vô, đậy miếng cắt hồi nãy lại nhìn giống trái bí nguyên vẹn.
    - Ðem hấp trái bí cách thủy khoảng 30 phút là bí chín: dùng đũa nhọn chọc thử, thấy trái bí lủng là chín.
    - Ăn chung với nước chấm là nước tương + 1 vài lát ớt.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bí Nhật Dồn Tôm Thịt Hấp

Cách Hấp Chân Gà

Xôi Bắp Nước Cốt Dừa

Gà Hầm Sả

Bánh Gai

Giò Cuộn Hấp Sả