- 2 trái bí đao xanh lớn.- 400g tôm bạc thẻ to.- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ xương.- 50g mỡ thịt luộc chín thái sợi nhuyễn ướp chút muối + đường.- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, 4 tép tỏi, chút gừng, dầu ăn, 1 chén nước lèo, 2 muỗng súp bột năng.

Cách Làm:

    Chuẩn bị:Bí đao: gọt vỏ, bào mỏng bỏ ruột, rửa sạch, cỡ 6 x 3cm đem hấp 5 phút.Tôm: bóc vỏ rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô đập dập quết dai + thịt cua + tiêu + bột ngọt + chút muối + mỡ thịt.Sốt: chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu + tỏi + dừng phi vàng cho nước lèo vào + bột năng quậy chút nước lạnh cho vào sốt sanh sánh.Thực hiện:Trải miếng bí lên thớt, cho tôm thịt cua mỡ cuộn lại thành 2 vòng. Xửng nước xôi cho bí vào hấp, lửa to (khoảng 10 phút). Lấy ra để ráo.

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bí Cuộn Tôm Cua

Gà Hấp Muối hột Kiểu

Tôm Bằm Hấp Đậu Bắp

Xôi Mặn

XÔI VIÊN

Thịt Luộc Nước Dừa