- Gà sống loại nhỏ 1 con, đã làm sạch (khoảng 1-1,2 kg)
- Hải mã 2 con
- Nấm hương 30 g
- Muối 6g
- Rượu trắng 1 chén con
- Hành, gừng (mỗi thứ 15 g)
- Nước sạch 500 ml, muối 5g.

Cách Làm:

    Hải mã rửa sạch bằng nước ấm.
    Cho gà vào nước sôi đun trong 5 phút rồi vớt ra.
    Lóc bỏ xương, thái chỉ, cho vào trong bát hấp.
    Cho hải mã, nấm, muối, rượu, hành, gừng và nước vào bát.
    Cho vào nồi hấp trong 1,5 giờ là ăn được.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Tần Hải Mã

Đậu Hủ Hấp Rau Răm

Cơm Gà Hấp

Cách Luộc Gà Ngon Da Căng Bóng Rất Đơn Giản

Cá Hấp Cá Hấp Tàu Xì Tàu Xì

Hướng Dẫn Luộc Củ Cải Giòn Ngọt Để Lâu Không Bị Nhũn