Nguyên Liệu:
- 200g cá thác lác - 200g giò sống
- 1 chén nếp - 1/2 chén nước lá dứa
- 100g hạt bắp - 1 củ cà rốt xắt hạt lựu
- 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Tương ớt - hành lá xắt nhuyễn
- 1 cái khuôn hình chữ nhật
Cách Làm:
- Ngâm nếp, cho vào xửng hấp chín với nước cốt là dứa .
- Lấy xôi trộn với giò sống , cá thác lác, bắp , cà rốt , hạt nêm , tiêu, hành lá.
- Trải miếng bao nylon lót dưới khuôn hình chữ nhật , cho xôi đã trộn vào khuôn , hấp chín .
- Khi dùng kéo miếng nylon lên cắt xôi thành miếng vuông .
Chấm với tương ớt
+ Có thể hấp cà rốt và bắp cho chín trước cũng được
Source: MUIVI Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xôi Hấp |
Cách Làm Tôm Càng Xanh Hấp Bia Và Xào Bơ Tỏi | Cá Lóc Hấp Cải Bắp | Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm | Hướng Dẫn Làm Trứng Hấp Thập Cẩm Bằng Nồi Hấp 3 Tầng | Cách Làm Đậu Hũ Hấp Trứng |
|