500g phi - lê cá lóc
200g bông cải
8 tép tỏi
dầu ô-liu
bơ, bột nêm, tiêu trắng.

Cách Làm:

    Cắt phi-lê cá thành 4 miếng đều nhau, ướp với 1 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 thìa cà-phê tiêu trắng, 1/2 thùa súp dầu ô-liu trong 15 phút cho thấm. Bông cải ngâm rửa sạch, tách thành miếng vừa ăn. Chần bông cải qua nước sôi, vớt ra để ráo.
    Đun nóng 1/2 thìa súp bơ, cho bông cải vào xào nhanh tay. Nêm 1/2 thìa cà-phê bột nêm, 1/4 thìa cà-phê tiêu trắng. Đun nóng 1/2 thìa súp bơ, chẻ đôi tép tỏi rồi cho vào xào thơm. Cho cá vào rán đến khi chín vàng.
    Xếp cá và bông cải ra đĩa, rắc tiêu lên. Dùng nóng với bánh mì hoặc nui.
    Mách bạn: Bạn có thể thay phi-lê cá lóc bằng phi-lê cá ba sa cho món này. Chọn miếng cá dày thịt để món ăn thơm ngon hơn.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Phi-lê Cá Sốt Bông Cải

Vịt Sốt Thái

Sườn Rim Me

Sườn Xào Chua Ngọt

Chả Giò Tom, Thịt

Cá Chiên Riềng Thơm