1 cái đầu cá ngát
200 gr măng chua
Rau om , ngò gai Măng chua rửa sạch

Cách Làm:

    Đầu cá làm sạch , ướp chút đường , bột ngọt , tỏi bằm
    Phi tỏi thật thơm rồi bỏ sả ớt vào xào cho dậy mùi . Bỏ măng vào xào chung với gia vị cho thấm .Chế nước lèo vào nồi . Nước sôi vài dạo , nêm lại với chút đường , bột ngọt , muối , me .Trút tất cả ra nồi lẩu , bỏ đầu cá vào. Dọn lên cùng một dĩa rau om , ngò gai và ớt xắt khoanh với một chén nước mắm cốt . Khi nồi lẩu sôi trở lại thì vớt bọt . Cá chín thì hạ bớt lửa , trút rau vô Ăn với bún .Đầu cá ngát rất béo và ngon . Nấu lẩu chua thì không gì hơn nữa .

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Cá Ngát

Lẩu Cá Ngát Kim Chi

Lẩu Cá Ngát Chua Cay

Cách Làm Lẩu Cá Ngát Nấu Măng Chua

Cách Nấu Lẩu Cá Ngát Nấu Mẻ

Lẩu Cá Ngát

Lẩu Vịt Hầm Xã

Lẩu Cá Diêu Hồng

Lẩu Vịt Miền Tây

Lẩu Bò

Lẩu Tôm Chua