- 600g tôm.
- 1,5 lít nước dùng.
- 1 trái thơm chín
- 4 trái me xanh.
- 5 muỗng canh đường
- 1kg bún.
- 200g giá.

- 2 bó rau tần ô nếp.
- 1 bó rau muống ngọn.
- 2 bó cải con.
- 100g ngò gai và rau om.
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
- 1 trái ớt sừng cắt khoanh.
- 1 nồi thuỷ tinh + bếp gas du lịch.

Cách Làm:

    1/ Tôm cắt bỏ phần nhọn của đầu + chân + đuôi, rửa, xóc ráo.
    2/ Thơm rửa sạch, cắt mỏng, vắt lấy nước cốt để riêng.
    3/ Me cạo bỏ lớp vỏ màu nâu rửa cho vào xoong nấu sôi với 1 chén nước 5 phút, nhấc xuống lược qua rây lấy nước cốt.
    4/ Giá rửa vẩy ráo, ngắt gốc.
    5/ Cải tần ô, cải con lặt, rửa sạch.
    6/ Rau muống chỉ ngắt lấy ngọn rửa, vẩy ráo.
    7/ Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho ngò gai và rau om vào xào trên lửa lớn 2 phút nhắc xuống.
    8/ Nấu sôi nước dùng, cho nước cốt trái thơm + đường + nước cốt me vào, sôi lại cho ngò gai + rau om + ớt cắt khoanh, nhắc xuống.
    9/ Bày bún và tôm vào riêng từng đĩa, rau các loại cho vào rổ mây. Cho nước lẩu vào nồi thuỷ tinh đặt lên bếp gas du lịch.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Tôm

Lẫu Tôm Yum Thái Lan

Lẩu Tôm Chua

Cách Nấu Món Lẩu Tôm Chua Cay Thơm Ngon

Cách Nấu Nước Lẩu Thái Lẩu Chua Cay Lẩu Tôm Dum Chuẩn Vị

Cách Nấu Lẩu Tom Yum Thái Lan Chua Cay Béo Ngậy

Lẩu Bao Tử Nấu Tiêu

Lẩu Vịt Nấu Ớt Hiểm

Gà Nấu Chanh Ớt

Cách Làm Món Lẩu Gà Nấm

Cách Nấu Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua