200g thịt bê, 2 thìa súp mẻ, 1 quả ớt sừng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn, thìa là, hành lá, bún, bánh tráng mỏng, rau sống, mắm nêm.

Cách Làm:

    Rửa thịt bê, thái mỏng. Bỏ hạt ớt sừng, thái hạt lựu nhỏ. Ướp thịt bê với mẻ, dầu ăn, hạt nêm, đường, ớt, nước mắm, để 5 phút cho ngấm đều gia vị. Cho thịt bê vào xừng hấp 10 phút. Tước sợi hành lá, thái khúc thìa là, xếp ra đĩa, cho thịt bê hấp mẻ lên trên.
    Thưởng thức:
    Dùng kèm với bún, bánh tráng, rau sống, mắm nêm.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bê Hấp Mẻ

Xôi Khúc

Xôi Đậu Phộng Mặn

Bánh Chuối Hấp

Xôi Nước Cốt Dừa 4 Màu

Ốc Bươu Luộc Sả