 Nguyên Liệu:
- 200 gr mắm ruốc loại ngon.
- 1/3 chén sả bằm
- 1 trái ớt chín
- 100 củ hành tím
- ½ củ tỏi
- 200 gr thịt ba rọi
- Ðường , bột ngọt , mỡ nước
- Dưa chuột , sà lách , rau thơm.
Cách Làm:
- Mắm ruốc : cho ½ chén nước ấm vào mắm , lọc bỏ sạn và cát
- Ớt , tỏi , hành bằm nhỏ
- Thịt xắt mỏng , sau đó bằm nhỏ
- Bắc chảo mỡ nóng , cho độ 5 muỗng súp mỡ nứớc vào cho ớt , hành , tỏi vào xào cho thơm , sau đó cho sả vào xào độ 5 phút , cho thịt bằm vào xào cho thịt săn lại thì cho mắm ruốc vào , để lửa riu riu , nêm đường và bột ngọt cho mắm ruốc đượcvừa ăn , xào cho đến khi mắm hơi đặc thì nhắc xuống
- Món này dùng chung với cơm , dưa chuột , sà lách , rau thơm
Source: MUIVI | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Mắm Ruốc Xào Thịt |
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Rọi | 
Cách Làm Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Rọi | 
Cách Làm Mắm Ruốc Xào Thịt Ngon Thơm | 
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Chỉ | 
Cách Làm Mắm Ruốc Xào Thịt, Xả, Ớt |
Cách Làm Chuối Chiên Thơm Ngon | 
Cách Làm Đĩa Bò Lúc Lắc | 
Cách Làm Món Cà Tím Xào Thịt Bằm | 
Măng Tây Xào Tôm Mực | 
Cách Làm Trứng Chiên Nước Mắm |
|
