Nguyên Liệu:
- 30 trái cà pháo muối chín.
- 100g tương bắc.
- 1 trái ớt sừng.
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Đường, bột ngọt, dầu ăn
Cách Làm:
Cho một muỗng súp dầu vào chảo, phi thơm tỏi, trút tương vào xào, nêm: đường + bột ngọt cho vừa ăn.Cà muối chín giòn, đem cắt mỗi trái làm đôi cho dễ thấm tương.
Cho cà + tương + ớt giã nát vào tô, trộn đều. Dầm cà khoảng 1 tiếng cho cà thấm đều tương là dùng được.
Nếu muốn để cà dầm được lâu thì lấy cà muối chín chẻ đôi dầm vào tương Bắc, khi ăn mới trộn tỏi băm + ớt + đường.
Source: MUIVI Video liên quan về Món Gỏi hay Cà Dầm Tương |
Gỏi Ốc Móng Tay Và Bông Lục Bình | Gân Bò Trộn Cóc Non | Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo Chua Ngọt Giòn Ngon | Gỏi Ngó Sen Hải Sản | Gỏi Cá Chép Vàng |
|