Nguyên Liệu:
- 1 con gà
- 100 gr cốm
- 100 grdừa nạo
- 100 gr thịt bằm
- 100gr mọc
- 5 tai nấm mèo ngâm nước
Cách Làm:
- Gà làm sạch , rút bỏ xương. Ướp gia vị
- Thịt bằm , moc , nấm mèo xắt sợi trộn chung với nhau .
- Cốm rưới chút nước , trên chung với thịt , dừa nạo và ướp cho vừa ăn .
- Nhồi tất cả vào bụng gà . Ðem may lại và quét hỗn hợp mật ong , ngũ vị hương , nước tương , muối , bột ngọt vào gà
- Nhóm bếp than cho nóng . Ðem gà lên nướng lửa nhỏ cho tới lúc chín vàng .
- Xếp gà ra đĩa rồi dùng dao bén xắt thành miếng nhỏ ( vẫn giữ nguyên hình dáng gà )
Ăn với bánh bò.
Source: AMTHUCVIETNAM Video liên quan về Món Nướng hay Gà Nướng Cốm |
Cách Làm Sườn Heo Nướng | Cách Làm Ngon, Mềm Mịn Thật Thơm Ngon | Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Tiêu Xanh | Cách Nướng Thịt Sườn Mềm Thơm | Cách Làm Vịt Nướng Mật Ong Bằng Than Hoa |
|