Nghêu: 0,5 kg. Ớt sừng: 1 trái. Hành lá: 1 tép. Sả băm nhuyễn (2 cây): 10 g. Hành tây: 10 g. Dầu hào: 20 g. Bột nêm, đường: 1 muỗng cà phê.

Cách Làm:

    Nghêu tách đôi, rửa sạch bỏ vỏ còn một bên có thịt để lại. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi bỏ sả băm. Tiếp theo bỏ hành tây xắt hột lựu vào phi cho vàng, sau đó cho dầu hào vào, nêm lại cho vừa ăn.
    Hành lá xắt nhuyễn, ớt sừng thái sợi, xắt lại khoảng 2 ly.
    Phần nghêu đã tách xong, xếp ra đĩa cho mỗi con nghêu khoảng 1/2 muỗng cà phê xốt dầu hào, tiếp cho hành lá và ớt lên. Bao đĩa nghêu lại bằng giấy kiếng, hấp trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Món này phải ăn nóng mới ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM,

Video liên quan về Các Món Khác hay Nghêu Sốt Dầu Hào

Cách Làm Trứng Cuộn Ớt Chuông

Cách Làm Ruốc - Chà Bông Cá Ngừ

Cách Làm Ruốc (Chà Bông) Heo Cay

Cách Làm Khoai Tây Nghiền

Cách Làm Bò Hầm Cải Chua