2 hộp anh đào chua không đường (453g).
1 tách đường cát.
3 muỗng canh bột báng nấu nhanh.
1/2 muỗng cà phê bột hạnh.
bột nhão để làm 2 cái vỏ bánh, 22,5cm.
2 muỗng canh bơ.

Cách Làm:

    1. Chú ý : Bạn cũng có thể dùng anh đào chua không đường đông lạnh. Nếu dùng anh đào đóng hộp, phải lọc kỹ. Bỏ phần nước hoặc dùng làm thứ khác. Nếu dùng anh đào đông lạnh, không cần làm tan chúng.
    2. Trộn kỹ anh đào đóng hộp đã lọc hoặc anh đào đông lạnh, đường cát, bột báng, và bột hạnh trong một cái chén. Trộn thật kỹ, để 15 phút.
    3. Xếp bột nhão lên một cái đĩa bánh 22,5cm, đặt hỗn hợp anh đào vào giữa. Rải bơ lên. Đậy phần trên vỏ bánh, cắt các vết nức để hơi nước thoát ra, hoặc cắt mặt trên vỏ bánh để tạo thành một cái bánh có mặt hình mắt cáo.
    4. Nướng trong lò ở 203 độ C từ 50-55 phút hoặc cho đến vỏ bành vàng và nhân thì có bọt.

Source: AMTHUCVIETNAM, Enggist & Grandjean

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Anh Đào Truyền Thống

Cách Làm Bánh Trôi Bánh Chay

Cách Làm Bánh Đa Cua

Cách Làm Bánh Nậm Huế Cấp Tốc Bằng Chén Và Lá Chuối Hấp Nóng Hổi

Cách Làm Bánh Bông Lan Chà Bông Phô Mai Bằng Bột Mì Đa Dụng

Cách Làm Bánh Khoai Môn Nhân Thịt Chiên Giòn