Nguyên Liệu:
- 3 trái cà chua.
- 100g bột khoai sọ.
- 50g nấm hương (ngâm nước) cắt hạt lựu.
- 50g măng đông chín cắt hạt lựu.
- 3.5g muối.
- 2.5g bột ngọt.
- Gừng băm nhuyễn vừa đủ.
- 150g bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ.
- 1g đường trắng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
Cho bột khoai sọ, nấm hương, măng, muối, đường, bột ngọt, gừng vào thố trộn đều làm nhân bánh, cho bột mì, muối, bột ngọt, nước, bột lên men vừa đủ vào chén đánh thành hồ bột. Khoét cà chua thành nửa hình tròn, móc bỏ ruột rồi cho nhân vào thành bánh cà.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, lấy đũa gắp bánh cà nhúng vào hồ bột lăn rồi cho vào trong chảo dầu chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp vào đĩa.
Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Cà Kim Tiền |
Bánh Cuốn Tráng Bằng Chảo | Pizza Dứa Xúc Xích Với Thịt Salami | Cách Làm Bánh Bao Chiên Nhân Thịt Trứng Cút | Bánh Bột Lọc Hấp - Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối Thơm Ngon Đặc Biệt | Bim Bim Khoai Tây |
|