500gr cá lóc – ½ nước của quả dừa - Đường cát - Mỡ nước – Hành củ - Nước mắm ngon – Gia vị - Tiêu

Cách Làm:

    1. Cá rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm rồi ướp hành tỏi, mắm, muối, mỡ, đường cho ngấm.
    2. Đun chút đường làm nước hàng. Xếp cá vào niêu đất hoặc nồi có đáy dày, sau đó đổ nước dừa cùng với hàng vào cá. Khi nước sôi nhớ vớt bọt, đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng lấy khăn nhắc nồi nghiêng qua lại cho phần nước khi thấm đều vào cá. Nêm nếm rồi tiếp tục kho đến khi nước sánh dẻo vàng lại là được. Rắc chút tiêu và hành lá xắt nhỏ.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, FPT

Video liên quan về Món Kho hay Cá Lóc Kho Nước Dừa

Cá Phèn Kho Tiêu

Thịt Heo Kho Mắm Ruốc

Bong Bóng Kho Sả Thơm Ngon Dễ Làm

Cá Trắng Kho Sả

Cá Khô Kho Quẹt