- 1kg thịt nạt bầm(có thể mua loại thịt đả xay sẳn trong các siêu thị)
- 7 muổng súp nước ấm
- 3 muổng súp nươc mắm ngon
- 2 muổng súp dầu ăn
- 3 muổng súp bột năng
- 3 muổng caphê đường
- 1 muổng càphê bột nổi
- Tiêu ,bột ngọt (tùy ý thích)

Cách Làm:

    Quậy đều nước mắm,dầu ăn,bột năng,đường, bột nổi, tiêu,bột ngọt chung với nươc ấm, sau đó cho thịt vào quết cho đều gia vị, đem để vào tủ đá khỏang 45 phút,lấy ra dùng máy xay thịt, xay thịt đả trộn gia vị , xay càng lâu thịt sẻ càng trắng hồng và mịn. Lấy lá chuối cuộn thịt sống lại tròn xong bỏ vào giấy bạc quấn lại cho chặt rồi đem hấp 1 tiếng là sẻ có chả lụa ăn.
    Nếu các bạn muốn ăn chả chiên thì thay vì quấn trong lá chuối, các bạn dùng giấy bạc bỏ giò sống vào nắn tròn lại cho vô nồi hấp 10 phút lột bỏ giấy bạc
    hấp tiếp , trong khi đó chuẩn bị một nồi dầu ăn sôi , dầu phải nhiều để lúc chiên chả mới đủ cho chả vàng đều, cứ để chả đang hấp trong nồi thấy chả nở phòng lên gắp ra từng cái bỏ vô nồi dầu đang sôi trở đều, nhớ đừng chiên lâu quá chỉ cần thấy chả hơi có màu vàng tươi thì vớt ra và củng đừng chiên một lúc nhiều cái sẻ làm giảm nhiệt độ dầu chả sẻ không nở đều.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Chả Lụa

Cách Làm Chả Lụa Da Heo Ớt Xanh

Cách Làm Chả Lụa Chay Từ Đậu Hủ

Cách Làm Chả Lụa Gân Ngon Giòn Dai Tại Nhà Đón Tết

Cách Làm Chả Lụa Dưa Hành Ngon Tuyệt Tại Nhà

Cách Làm Chả Lụa Chay Thơm Ngon Cho Ngày Tết

Cách Làm Món Gà Rô Ti Nước Dừa

Beefsteak

Cách Làm Nước Mắm Kẹo Ăn Cơm Tấm

Cách Làm Bánh Pumpkin Pie Tuyệt Ngon Cho Bữa Tiệc Giáng Sinh An Lành

Bò Kho Nấu Dừa