Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Chua Cá Hú
Tác Giả: VHNT
Nguyên Liệu:

1/2kg cá bông lau hoặc cá hú
400g măng chua
Muối, đường, bột ngọt
Nước mắm
Ngò gai, rau quế, ớt
100g hành tím bào

Cách Làm:

    Chuẩn bị:
    - Măng chua: Vắt ráo bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn
    - Cá: Chà muối rửa sạch, cắt khoanh 1-2cm bề dày chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu + 2 tép tỏi đập dập, cho cá vào chiên sơ lấy ra.
    - Rau om + ngò gai + quế, bỏ cuống dơ, rửa sạch thái nhuyễn.
    - Ớt: Thái khoanh mỏng bỏ hột.
    - Tỏi: Đập dập bóc vỏ bằn nhuyễn.
    - hành tím: Bóc vỏ, bào mỏng phi vàng.
    Chế biến:
    2 lít nước lạnh nấu sôi cho cá vào, cá vừa chín vớt ra cho măng chua vào + muối, đường, bột ngọt, nước mắm + 1/2 rau ớt bào. Nêm lại chua chua ngọt ngọt nhắc xuống.
    

Cách Ăn:

    - Cho cá vào tô. Múc nước canh măng + hành tím phi + rau + ớt. Món này dùng nóng với nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

Source: AMTHUCVIETNAM, VHNT

Video liên quan về Món Canh hay Canh Chua Cá Hú

Canh Chua Cá Hú

Canh Chua Cá Hú

Canh Chua Cá Hú & Cá Hú Kho Tiêu

Canh Chua Cá Hú

Cách Làm Canh Chua Cá Hú

Cá Bò Da Nấu Ngót

Cách Làm Chuối Tiêu Hồng Nấu Canh Lá Lốt

Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Nấm

Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc

Cá Thu Nấu Canh Ngọt