2 cây mì căn
1/2 củ hành tây
1 teaspoons xả bằm
1/2 teaspoon bột curry
2 tép tỏi bằm.
Xì dầu, bột nêm, đường
vài cọng ngò

Cách Làm:

    Mì căn xé miếng (mì căn xé chứ không cắt nha). Ướp với 1 teaspoon bột nêm, 1 teaspoon đường, 1 teaspoon xì dầu, 1/2 teaspoon curry, sả, trộn đều, để ngấm khoảng 1 tiếng.
    Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào phi cho thơm. Xong trút mì căn vào, đảo khoảng 10 phút. Sau đó thái 1/2 củ hành tây cho vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị.
    Trút ra dĩa, rải vài cọng ngò cắt khúc lên trên cho đẹp, dọn ra ăn với cơm.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Món Chay hay Gà Xào Cà Ri

Chuối Sống Kho Sả Nghệ

Bắp Cải Cuộn Tôm Chay

Mắm Ruốc Chay

Bún Riêu Chay

Nguyên Liệu Thịt Bò Chay Từ Nấm Khô Và Nấm Bông