- Giò heo: 1 cái. - Tỏi lột: 5-7 tép. - Ngũ vị hương: 2 muỗng cà phê. - Tiêu hột đen: 1 muỗng canh. - Rượu trắng: 2 muỗng canh. - Muối trắng: 2 muỗng canh. - Đường vàng: 2 muỗng cà phê. - Dầu chiên. - Tương xí muội.

Cách Làm:

    Dùng dao nhỏ rút nguyên xương ra khỏi giò heo (chú ý đừng để rách lớp da heo). Trộn ngũ vị hương, tỏi, tiêu đen, rượu trắng, muối, đường vàng thành một hỗn hợp gia vị. Cho hỗn hợp đó vào chính giữa giò heo, dùng dây gai bó chặt giò heo lại, dành tại một chút hỗn hợp để thoa phía ngoài giò heo. Để chừng 2 tiếng đồng hồ cho giò heo thấm đều sau đó đặt giò heo vào xửng hấp cho đến khi lớp da chín mềm. Lấy giò heo ra để nguội. Trước khi dùng, đun chảo dầu cho vừa nóng, cắt giò heo thành từng khoanh dày khoảng 3 cm, rồi cho từng khoanh vào chiên với lửa thật nhỏ, đến khi vàng giòn. Bày ra đĩa, dùng với tương xí muội. Món này ăn với cơm nóng.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Giò Heo Chiên Muối	tran thanh tung	Giò Heo	986
Giò Heo Chiên Muối	quangnd	Giò Heo	926

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Giò Heo Chiên Muối

Giò Heo Chiên Muối

Cách Làm Giò Heo Chiên Muối

Rau Cải Thìa Xào Thịt Bò

Mề Gà Xào

Sủi Cảo Thịt

Cua Lột Sốt Trứng Muối

Khô Mực Chiên Nước Mắm