Sò điệp tươi, gừng tươi thái chỉ, nước tương, thố hấp.

Cách Làm:

    Luộc sò điệp trong nước sôi đến khi phần vỏ hơi tách ra, vớt sò và tách vỏ. Rắc gừng lên trên, rưới nước tương ướt sò điệp, sắp vào thố hấp bằng tre. Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút là chín.
    

Cách Ăn:

    Đặt trên đĩa, dùng nóng, ăn cùng với ớt càng ngon.
    Trong 100g thịt sò điệp (khoảng 10 con):
    Protein 38g, chất béo 4g, carbohydrat 4g, chất xơ 6g, vitamin E, canxi 23g, không cholesterol, số calo 370.
    Món khai vị hoặc là món có thể ăn ở bất kỳ thời điểm nào trong bữa ăn, bởi vì lượng đạm không nhiều nên người ăn không bị ngang dạ sau khi dùng, vẫn có thể ăn các món khác ngon miệng.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Hương Biển

Cách Làm Rau Muống Luộc Giấm Và Xào Tỏi Giòn Ngon

Cá Diêu Hồng Hấp Bay Ngũ Sắc

Súp Lơ Luộc Cà Rốt

Cà Tím Hấp

Cách Làm Tôm Hấp Bia