Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Pate Chay
Tác Giả: FPT
Nguyên Liệu:

1/2 kg nấm rơm, gọt bỏ chân, rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng, để ráo, băm nhuyễn - 2 miếng đậu hủ trắng, bóp nhuyễn - 100g bơ đậu phộng - 50g bột đậu đen - 50g bột đậu đỏ- 50gr bơ thơm - kiệu tươi, bóc vỏ, băm nhuyễn - muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách Làm:

    Ướp nấm với kiệu, muối, đường. Ướp đậu hủ với kiệu, muối, đường. Phi kiệu cho thơm , trút nấm, đậu hủ vào xào. Khi hơi cạn nước, cho bơ đậu phộng, bột đậu đen, bột đậu đỏ vào đảo đều và bơ. Thoa bơ xung quanh khuôn, múc hỗn hợp trên vào khuôn ém chặt. Và phết một ít bơ lên mặt. Hấp cách thủy từ 10-15 phút, đem ra để nguội. Cho vào tủ lạnh. Nếu muốn có mùi thơm, sau khi hấp có thể cho vào lò nướng nướng lại khoảng 10 phút.
    * Thưởng thức:
    Dùng pate chay kèm với chả chay, đồ chua, dưa leo, bánh mì và rau sống, cà chua.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, FPT

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Pate Chay   Suutam  Nấm Rơm, Đậu Hủ 1137
  Pate Chay   FPT  Nấm Rơm, Bơ Đậu Phộng 1160

Video liên quan về Món Chay hay Pate Chay

Cách Làm Pate Chay Mềm Mịn Từ 5 Thứ Đậu

Hướng Dẫn Làm Pate Chay Ngon Không Độc Hại

Cách Làm Pate Chay

Cách Làm Pate Chay Từ Hạt Điều Siêu Dễ

Pate Chay

Chà Bông Nấm Kim Châm

Nấm Đậu Hũ Bún Nước Tương

Chả Lụa Chay Bằng Tàu Hủ Ky Khô

Chả Trứng Hấp Chay

Nấm Rơm Kho Cay