Bạn cần chuẩn bị 250 g sườn non, 100 g đu đủ xanh bào, 100 g bông mướp, 2 trái đậu bắp, 1 trái chuối chát, 1/2 trái cà tím, đậu đũa. Ngoài ra, cần có 0,5 g mắm bò-hoóc, 1 muỗng cà phê kroeung (gia vị của người Khmer).

Cách Làm:

    - Bắc chảo nóng, cho dầu vào và phi tỏi vàng. - Cho mắm bò-hoóc, kroeung, sườn non vào xào sao cho thịt săn lại. - Nêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi đổ một ít nước để hầm cho sườn mềm. - Cho hỗn hợp rau, củ vào trộn đều và nhấc ra khi vừa chín tới.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Sườn Non Xào Kiểu Khmer

Chả Giò Khoai Cao Siêu Lạ

Gà Xào Bắp Cải Phomai Cay Hàn Quốc

Cá Viên Chiên Nước Mắm

Đậu Hủ Non Chiên Xù Sốt Me

Chân Gà Sốt Satế