5 trái cà tím đem nướng chín
5 tép tõi lớn giã nhuyễn
1/2 tablespoons nước nắm
1/4 teaspoon đường or more
3 cọng hành lá cắt khúc
canola oil
trái ớt đõ

Cách Làm:

    Cà chín lột võ cắt thành 3 khúc, cho vô dĩa đễ wa bên (1)
    Cho dầu vô chão chờ chão nóng cho tõi vào rang cho vàng thơm (2)
    Sau đó đem (1) cho vô (2) đão cho đều rồi cho nước nắm, đường, nêm lại cho vừa miệng - tắt bíp rồi cho hành vào đão cho đều cắt thim ớt đõ tô điễm cho đẹp - xúc ra dĩa ăn với cơm nóng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cà Tím Nướng Xào Tõi, Hành

Mì Quảng Xào Chay

Ba Chỉ Chiên Sốt Cà

Bò Né Hoa Thiên Lý

Gà Rán Cay Hàn Quốc

Bò Cuộn Sả Nướng Và Gỏi Sứa Tôm Thịt