- 2 trứng vịt
- 100 gr nấm rơm còn búp
- 2 tép hành lá, 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng mỡ, 1 muỗng nước mắm
- 1/2 chén nước, 1 chút muối

Cách Làm:

    Chuẩn Bị :
    Nấm rơm: gọt rửa sạch, chẻ tay nấm làm đôi, để ráo nước
    Hành lá: rửa sạch, xắt củ và lá để riêng
    Trứng: đắnh tan tròng đỏ và tròng trắng
    Cách Chưng Trứng
    - Mỡ thật nóng, cho củ hành vào trước cho thơm, để nấm vào xào. Nêm vừa ăn.
    - Để trứng vào tô + 1/2 chén nước + nấm rơm + tiêu + hành lá + 1 chút muối, trộn đều.
    - Bắt nước sôi, để tô trứng vào hấp chín. Món nầy ăn nóng.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Trứng Vịt Chưng Nấm Rơm

Xôi Xéo Miền Bắc

Xôi Bắp

Bánh Chuối Hấp

Bánh Bò Chuối Ăn Với Nước Cốt Dừa

Cho Cà Tím Với Bánh Bao Vào Máy Xay Thịt