- 400gr tôm thẻ
- 1 thìa cà phê xuyên tiêu
- 2 thìa súp rượu trắng
- 1 thìa súp rượu thơm
- 1 thìa súp bột năng
- 1/3 bát nước dùng
- Muối, dấu ăn, hành băm.
- Gia vị: bột nêm, đường

Cách Làm:

    Lột vỏ tôm, bỏ đầu, giữ đuôi, lấy bỏ chỉ đen ở lưng, ngâm tôm vào nước muối 10 phút, xả sạch, để ráo. Xếp tôm ra đĩa, cho rượu, muối vào trộn, hấp 15 phút.
    Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho xuyên tiêu vào xào, cho nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng pha loãng vào.
    Thưởng thức: Rưới nước sốt lên tôm. Món này dùng nóng rất ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, giang beo

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Tôm Hấp Xuyên Tiêu

Bánh Chuối Hấp

Xôi Xoài Thái Lan

Chân Giò Heo Hầm Măng

Nghêu Hấp Thái Chua Cay

Sườn Non Nấu Cá Mòi