- 100gr cá thác lác.
- 300 gr thịt nạc dăm.
- 200 gr củ sắn, 1 chiếc lạp xường.
- ¼ ổ bánh mì lạt nhỏ.
- 5 củ hành tím.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, chút màu gạch tôm bằng bột.

Cách Làm:

    Chuẩn bị
    1, Cá quết dai, thịt băm nhuyễn.
    2, Bánh mì bỏ vỏ ngâm nước lạnh cho mềm băm nhuyễn hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Củ sắn bào sợi rửa nước sôi vắt ráo băm nhuyễn.
    3, Lạp xường luộc sơ, chiên sơ, thái tròn 0,2 cm.
    Chế biến:
    1, Trộn chung cá, thịt, bánh mì, củ sắn, hành tím, 1 muỗng súp dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt màu. Nêm lại vừa ăn. Vò viên tròn, cho xíu mại vào chén trên mặt để miếng lạp xường.
    2, Chõ nước sôi cho xíu mại vào hấp 20 phút.
    

Cách Ăn:

    1, Cho xíu mại ra đĩa dùng nóng.
    2, Dọn kèm xì dầu, ớt thái khoanh, bánh mì.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Xíu Mại	HappyCooking	Thịt Heo	1693
Xíu Mại	DungVu	Thịt Heo Xay	2368
Xíu Mại	Jenny	Thịt Nạc Dăm	2120
Xíu Mại	Hồng Hạnh	Cá Thác Lác, Thịt Nạc Dăm, Củ Sắn	2071

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xíu Mại

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua

Bánh Mì Xíu Mại

Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Chả Cá Sốt Cà Chu

Thịt Viên Xíu Mại Sốt Cà Chua

Cách Làm Thịt Viên Xíu Mại Mềm Ngon Ngây Ngất

Nấu Xôi Vị Lá Cẩm Nước Cốt Dừa

Xôi Màu Xanh Đậu Biếc Dẻo

Chim Cút Hầm

Cá Chẽm Hấp Miến

Mắm Chưng Cá Ngừ