2 lon mít ( hiệu Aroy -D hoặc Jackfruit )
7- 10 con tôm bự có đầu
4- 5 cup nước lạnh
dầu ăn , hành đỏ
muối , nước mắm , tiêu ,đường , bột ngọt
1tsp ruốc ( hiêu Lee Kum Kee , hiệu này nấu ít có mùi hơn )
lá lốt ( rữa sạch & cắt nhỏ )

Cách Làm:

    mít lon rửa lại nước lạnh xong cắt lát , để vô rổ ...
    tôm rữa sạch bóc vỏ ngắt đầu rời ra khỏi thân & bóp con tôm dẹp dẹp ( để khi nấu cho ngọt nước ) .....nêm gia vị : muối , nước mắm , tiêu ,đường , bột ngọt ..
    
    1 tsp ruốc hoà chung với nước lạnh cho tan
    
    Bắt dầu trên 1 cái soong để nóng , hành đỏ cắt lát mỏng thả vô khử vàng cho thơm , sau đó đổ chén tôm đã đã nêm gia vị sẵng vô xào rồi đổ vô 1 cup nước & dùng đũa ấn vô đầu con tôm cho gạch tôm ra làm nước tôm có màu gạch đẹp ....khi thấy tôm đã chín đổ nước còn lại vô soong , rồi cho chén ruốc lúc nãy vô chung luôn .... mít cắt sẵng thả vào .... khi thấy canh bắt đầu sôi thì hạ lửa nhỏ xuống cho gia vị thấm vô mít ... nêm nếm lại cho vừa miệng ....khoảng 7-10 phút thả lá lốt vô quậy nhẹ & tắt lửa .... done ...
    
    Chúc các bạn thành công.

Source: VietFun Forum

Video liên quan về Món Canh hay Canh Mít Non

Canh Mít Non

Canh Rau Dền Nấu Tôm

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

Cari Thịt Viên Cay Cay

Canh Chua Cọng Súng

Canh Cua Khổ Qua