 Nguyên Liệu:
Phần I
-1 pound thit heo bằm
-1 khúc nhỏ củ sắn(Jicama)
-Tõi bột hay tỏi bầm nhuyễn
-Bột năng
-Muối, tiêu, đường
*Ướp thịt với vật liệu ỡ trên vò viên để khoãng 1 tiếng là ok. Nếu có thời gian thì bõ qua đêm.
*Cho chảo nonstick lên lò, medium heat, cho thịt vô chiên sơ hai mặt cho nó vàng là Ok, khoảng 50% chín là được.
Phần II
-2 tép tõi bằm
-1 củ hành (loại trung sắt hạt lựu)
-1 trái cà lớn (sắt hạt lựu)
-2 Tbsp ketchup
-1 lon chicken soup
-Muối, Tiêu, Đường, Xì Dâu
-Hành, Ngò, Chilli Paste
Cách Làm:
Cho nồi lên lò, high heat, cho tỏi và hành vào xào sơ, cho tí muối, rồi bõ cà chua, chicken soup và muối đường cho vừa miệng, Cái vị nó có tí mùi chua, ngọt, mặn đầy đủ.
*Cho thịt chiên vồ nồi sauce, đợi sôi lên hạ lửa, đậy nắp lại khoãng 10 phút là xong ( ăn thua cục thịt lớn hay nhỏ). Muốn thịt chín vừa tới thì phãi chẻ ra coi hay là lấy cái thermometer test nó. Làm như vậy thịt vừa chín tới thì ăn rất ngon.
*Múc ra đỉa cho tí hành ngò, chilli paste, xì dầu, tiêu lên, ăn rất là bắt mồi.
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Các Món Khác hay Xíu Mại |
Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua | 
Bánh Mì Xíu Mại | 
Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Chả Cá Sốt Cà Chu | 
Thịt Viên Xíu Mại Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Thịt Viên Xíu Mại Mềm Ngon Ngây Ngất |
Cách Làm Nước Sốt Trộn Salad 4 Trong 1 | 
Cách Nấu Xôi Dẻo Thơm Với Nước Cốt Dừa | 
Thịt Heo Kho Măng | 
Cách Làm Mẻ Từ Sữa Chua Trắng | 
Khô Gà Tóp Mỡ |
|
